Über Geschmack lässt sich ja bekanntlich nicht streiten, aber dieses Ergebnis einer Google-Recherche hat mich doch überrascht:
![](https://blog.chemie-biologie.de/wp-content/uploads/2019/09/Schweiß_Lexikon-der-Ernaehrung.png)
Ich bin bislang zumeist sehr angetan von den Lexikoneinträgen bei Spektrum – vielleicht sollte man sich dort nun verstärkt um die Kategorisierung kümmern 🙂
Was ist denn an Schweiß interessant?
Eigentlich war ich auf der Suche nach der Zusammensetzung von Schweiß, um die positive Ninhydrin-Reaktion (als Nachweis der Aminosäuren) mit mehr Informationen hinterlegen zu können, aber jetzt habe ich erstmal Hunger bekommen…
Vielleicht gibt es auch Aussagen zum Nährwert? Hmmmmm…